cooking-recipe《低温調理》材料たったこれだけ。コンソメ不要！トマト＋塩麹＋生クリーム（47）で作る、濃厚ポタージュ
トマト＋塩麹＋生クリーム（47）で作る、濃厚ポタージュ材料は、たったこれだけ。 ■ トマト 1個（約150g） ■ 塩麹（約200g）または、塩（約50g ＋ 麹 150g） ■ 生クリーム45～47（乳脂肪分：45.0～47.0％） 1パック（200ml） ※このレシピではタカナシ47を使用しています。 （お好みでコショウや、ローズマリー、オレガノなどのハーブを加えてください）